Verema Solidāria

Verema Solidāria

Verema Solidāria a Can Rāfols dels Caus

Verema Solidāria a Can Rāfols dels Caus
Verema Solidāria
38€ Participar

ˇ On? Avinyonet del Penedčs
ˇ Quan? 22 de setembre de 2018
ˇ Hora? De 09:30h a 18:00h

Can Ràfols del Caus té les vinyes al Massís del Garraf, un territori únic a Catalunya. Format per pedra calcària, tocat per la brisa del Mediterrani i amb molta herba aromàtica que atorga als seus vins ecològics uns aromes molt minerals i aromàtics.

El nou celler és un exemple de respecte per la natura: incrustat a la roca del Garraf de manera que queda totalment integrat al paisatge. Can Ràfols dels Caus respira honestedat i respecte per l'entorn i les persones a través d'una terra i un vi.

El dia de la Verema Solidària, a més de tallar raïm de la mà dels professionals que més en saben, podrem conèixer la singularitat d'aquest celler, tastar els vins del massís del Garraf i concloure amb un dinar tots plegats a ple camp.

A la part inferior podràs triar la quantitat que desitgis, en cas de 3 o més ampolles o 4 o més participants la donació serà de 12 € i 32 € respectivament des de la primera unitat.

Fes la teva reserva

No s'admeten devolucions. Revisa atentament la reserva abans de confirmar la teva donaciķ.

També et pot interessar

Crea aquest esdeveniment al teu calendari

Can Rāfols dels Caus

Can Rāfols dels Caus

Finca Can Rāfols dels Caus, s/n
08793 Avinyonet del Penedčs
Tel. 93 897 00 13Visitar website

Can Rāfols dels Caus

Can Ràfols dels Caus és un dels cellers més singulars i atractius d’Europa i permet comprendre com aquesta propietat ha conviscut en harmonia amb el seu entorn des de fa dos mil anys.

Als vint-i-cinc anys de l’inici de la seva aventura enològica, en Carlos Esteva decideix fer un gran pas amb la construcció d’un nou celler. L’objectiu no era encabir més tines, hectolitres i ampolles, sinó treballar millor. Amb aquest projecte, es va incrementar el potencial qualitatiu, atès que tot estava ja orientat a treballar més a fons les microvinificacions, per tal de separar encara més els raïms de les diferents parcel·les, i continuar investigant.

El nou celler és, abans que res, una mostra de respecte a un entorn únic d’alt valor paisatgístic, amb una arquitectura llegada per un passat històric. Amb aquest objectiu i tenint cura de tots els detalls al màxim, s’ ha dissenyat un celler de vinificació i criança totalment incrustat en la roca del Garraf, invisible des de l’exterior, completament integrat en el paisatge i projectat a diferents nivells a fi de facilitar la vinificació per gravetat.

Categoria:
Celler

Carregant...
x
X