Verema Solidāria

Verema Solidāria

Verema Solidāria a Can Rāfols dels Caus

Verema Solidāria a Can Rāfols dels Caus
Verema Solidāria
38€ Participar

ˇ On? Avinyonet del Penedčs
ˇ Quan? 22 de setembre de 2018
ˇ Hora? De 09:30h a 18:00h

Can Ràfols del Caus té les vinyes al Massís del Garraf, un territori únic a Catalunya. Format per pedra calcària, tocat per la brisa del Mediterrani i amb molta herba aromàtica que atorga als seus vins ecològics uns aromes molt minerals i aromàtics.

El nou celler és un exemple de respecte per la natura: incrustat a la roca del Garraf de manera que queda totalment integrat al paisatge. Can Ràfols dels Caus respira honestedat i respecte per l'entorn i les persones a través d'una terra i un vi.

El dia de la Verema Solidària, a més de tallar raïm de la mà dels professionals que més en saben, podrem conèixer la singularitat d'aquest celler, tastar els vins del massís del Garraf i concloure amb un dinar tots plegats a ple camp.

A la part inferior podràs triar la quantitat que desitgis, en cas de 3 o més ampolles o 4 o més participants la donació serà de 12 € i 32 € respectivament des de la primera unitat.

I, recorda que durant la campanya podràs afegir-te al Tast Maridat que estem preparant amb un xef/sommelier per a poder fer la presentació dels vins de la Verema Solidària 2018 durant el mes de maig del 2019. Estigues atent a les xarxes socials i t'explicarem com fer-ho. Si vols, pots apuntar-te a tastmaridat@veremasolidaria.org i t'enviarem un correu quan estigui preparat.

Fes la teva reserva

No s'admeten devolucions. Revisa atentament la reserva abans de confirmar la teva donaciķ.

També et pot interessar

Verema Solidāria a Gramona
Gramona Celler Batlle - Sant Sadurní d'Anoia
38€

Crea aquest esdeveniment al teu calendari

Can Rāfols dels Caus

Can Rāfols dels Caus

Finca Can Rāfols dels Caus, s/n
08793 Avinyonet del Penedčs
Tel. 93 897 00 13Visitar website

Can Rāfols dels Caus

Can Ràfols dels Caus és un dels cellers més singulars i atractius d’Europa i permet comprendre com aquesta propietat ha conviscut en harmonia amb el seu entorn des de fa dos mil anys.

Als vint-i-cinc anys de l’inici de la seva aventura enològica, en Carlos Esteva decideix fer un gran pas amb la construcció d’un nou celler. L’objectiu no era encabir més tines, hectolitres i ampolles, sinó treballar millor. Amb aquest projecte, es va incrementar el potencial qualitatiu, atès que tot estava ja orientat a treballar més a fons les microvinificacions, per tal de separar encara més els raïms de les diferents parcel·les, i continuar investigant.

El nou celler és, abans que res, una mostra de respecte a un entorn únic d’alt valor paisatgístic, amb una arquitectura llegada per un passat històric. Amb aquest objectiu i tenint cura de tots els detalls al màxim, s’ ha dissenyat un celler de vinificació i criança totalment incrustat en la roca del Garraf, invisible des de l’exterior, completament integrat en el paisatge i projectat a diferents nivells a fi de facilitar la vinificació per gravetat.

Categoria:
Celler

Carregant...
x
X