Verema SolidÓria

Verema SolidÓria

Cellers dĺScala Dei es suma a la campanya 2019 de Verema SolidÓria

30 de juny de 2019

Verema solidària torna al Priorat amb Cellers d’Scala Dei. Tindrem el privilegi de conèixer de ben a prop el llegat històric dels cartoixans, la particular orografia d’una zona especial, la manera de fer vi i la seva evolució històrica... i sobre tot l’enorme compromís humà d’aquest celler que compartirà projecte amb nosaltres aquest any perquè la primavera de 2020 en surti un vi únic, solidari, fet de la col·laboració de tots/es nosaltres. Serà el 14 de setembre, la segona verema solidària d’enguany, i ja t’hi pots apuntar.

Si s’ha aconseguit conservar la producció de vi a algunes finques d’Scala Dei ha estat per la seva enorme qualitat sense discussió, garnatxa i carinyena principalment. La configuració del terreny fa que cada finca sigui un món diferent, que cal conrear i cuidar de manera diferent: hi ha tres tipus de sòl, orientacions completament diferents a la vora del Montsant, altures significatives (entre 400 i 800 metres sobre el nivell del mar) i vinyes amb una edat mitjana de cinquanta anys. El còctel perfecte des de fa centenars d’anys que permet  tenir mil i un matisos, mil i un detalls que ho fan tot únic.

El dia a vinya que us proposa Verema Solidària com a experiència també us permetrà saber del llegat dels monjos de la Cartoixa, instal·lats al segle XIII i que ja des de l’inici van començar a produir vi. Uns vins que es modernitzen el 1974, amb la refundació del celler i que el 2009 fan un considerable salt endavant amb un nou concepte, centrat en la vinya i el terroir.

“Les veus dels homes que, de generació en generació, han modelat els ceps. Les paraules aspre i autèntiques de la terra del Priorat. El sòl de llicorella i argila. La provocació de la garnatxa.”

Només hi ha 100 places per gaudir d’aquesta experiència. Si vols participar de l’enosolidaritat, fes-te veremador/a solidari/ària i lluitarem junts contra la pobresa i l’exclusió social. Junts/es podem!! I si vols venir a les altres veremes, et recordem que el 7 de setembre anem a Heréncia Altés, el 22 de setembre a Xic’s Cal Borrech i el 6 d’octubre a Heretat Mascorrubí 1297.

Aquestes aportacions i les que aconseguim de les ampolles de vi d’aquesta verema i les anteriors o de les aportacions de Fila Zero aniran destinades als projectes Ambtu  i Llavors d’oportunitats, de l’associació Quilòmetre zero i la  Fundació Alba Futur respectivament. El primer proporcionarà mentoria i acompanyament als joves ex tutelats de Tarragona i zona d’influència i el segon, llocs de treball dignes per a les persones amb discapacitats intel·lectuals de Tremp i Talarn, a la vegada que recuperen els productes propis de l’horta del Pallars Jussà. T’agraden aquestes idees? T’hi sumes?

Ja saps que la reserva de places va començar l’1 de juny. No t’esperis massa perquè a dia que passa en queden menys. Verema Solidària, la iniciativa que uneix solidaritat amb el món del vi i el territori. Ens ajudes? I fes córrer la veu, que ho sàpiga tothom!

Carregant...
x
X