Verema SolidÓria

Verema SolidÓria

Agricultura biodinÓmica i en altura a MascorrubÝ, ˙ltima Verema SolidÓria 2019

7 d'octubre de 2019

Feina feta, quarta verema solidària 2019, a Mascorrubí i objectius econòmics assolits en un 79%. Moltíssimes gràcies un cop més a tothom que hi ha posat una mica de part seva per fer-ho possible, especialment als donants, les persones que heu anat a vinya solidàriament o heu fet un donatiu a fila zero o heu comprat ampolles d’alguna de les tres edicions anteriors de Verema Solidària. Però també a moltes gràcies als cellers que han volgut participar en aquesta experiència, als voluntaris, a l’equip organitzador i als patrocinadors i col·laboradors. Gràcies a vosaltres hem fet que els dos projectes triats enguany –Ambtu de l’associació Quilòmetre zero i Llavors d’oportunitats de la cooperativa Alba Jussà– tinguin una miqueta més de recolzament i empenta per al que volen fer, lluitar contra l’exclusió social i la pobresa. Solidaritat, territori i productors de vi en una mateixa direcció.

Heretat Mascorrubí 1297. Pla de Manlleu. Una terra poc coneguda però privilegiada per les condicions climàtiques i amb uns viticultors compromesos amb una idea: la sostenibilitat i el respecte a l’entorn portat al màxim, l’agricultura biodinàmica. En aquest context vam viure la quarta i última Verema Solidària d’aquest 2019. Després de passar per la Terra Alta, el Priorat i la Conca de Tremp, va ser el torn del Pla de Manlleu, territori situat entre l’Alt Camp i el Penedès. Terra de templers. Amb una altura mitjana de 500 metres, fet que afavoreix el raïm d’alta qualitat i més encara si això s’acompanya del conreu ecològic des de ja fa més de deu anys. L’associació Penedès500 s’encarrega de fer-ho possible i reivindicar aquesta terra i aquesta manera de treballar.

Donades les característiques de la zona i el poc espai útil per poder-hi encabir cent persones a la vegada, aquesta Verema Solidària es va configurar d’una altra forma. Cada verema solidària és única i diferent però en aquest cas vam provar una solució inexplorada fins ara: en comptes de veremar tothom alhora es va fer separadament, en tres grups, que eren els mateixos que anaven seguint la ruta d’activitats. Una ruta que va incloure quatre punts d’interès: l’ermita de Sant Miquel, la verema pròpiament dita a la finca Itàlia, la masia de Cal Figueras (segle XIX) i el forn de pa del poble, que encara comptava amb un forn de llenya de principis del segle XX. I tot això creuant el pont de la palanca, sobre la riera del Marmellar, que és una altra experiència!

Abans de veremar, una bona explicació de com és el terreny, d’on prové la finca històricament, els quatre anys que fa que es va posar en marxa el celler i el que significa i implica conrear amb biodinamisme. Uns 1.200 quilos de montònega (varietat local de la parellada adaptada al clima), repartits en 70 caixes és el que van collir entre els tres grups de veremadors/es solidaris/es. Trepitjant un terra amb poc substrat, on la roca queda molt a prop, a poca distància, collint uns gotims enormes que ens estaven esperant en candeletes i després fent una trepitjada, els més petits de la casa, per acabar d’arrodonir el dia. Amb aquest raïm, Mascorrubí en farà un vi escumós ancestral la primavera que ve. I tothom que el vulgui tastar ja sap on el podrà trobar, al nostre rebost, al costat de la resta de vins produïts durant quatre edicions de Verema Solidària.

Després va ser el torn de Cal Figueras, la masia restaurada del segle XIX, propietat de la família Figueras, que encara conserva el molí d’oli i les bótes de vi que s’utilitzaven antigament, explicat tot de primera mà pel Kiko Figueras, que també va fer una aproximació al que representa el +500, el logo de Penedès500, l’associació del viticultors de la zona, tota ella per sobre dels 500 metres d’altura, tots ells implicats amb el territori, la sostenibilitat i l’ecologia per fer uns vins de molta alçada.

I per finalitzar, una visita al forn de pa de llenya del poble, que fins fa uns mesos encara funcionava a l’estil antic però que tot i estar en condicions de seguir funcionant i amb tots el permisos sanitaris en regla, ha hagut de tancar per falta de continuïtat en un territori molt despoblat. I com es fa sempre, les representants dels dos projectes receptors de 2019 va donar tota mena de detalls de cadascun d’ells. Llavors d’oportunitats, al Pallars Jussà, crearà llocs de treball per a persones amb dificultats per entrar al mercat de treball tot recuperant i comercialitzant productes tradicionals de l’horta local. Ambtu, a Tarragona, ho destinarà a acompanyar els joves que deixen d’estar tutelats per l’administració i a emancipar-se, amb l’ajuda de joves voluntaris.

Com marca el llibre d’instruccions de Verema Solidària, el tast de vins locals de cellers col·laboradors que, va precedir el dinar per anar obrint boca i complementar el coneixement enològic de la zona. I per fi, una paella mixta va culminar una altra jornada única i irrepetible compartida per un centenar de persones amb ganes de sumar per lluitar contra l’exclusió social localment, a cada territori. Un cop més va ser un dinar de germanor i de proposta de retrobar-nos l’any que ve, que serà la cinquena edició de Verema Solidària.

Però això no s’ha acabat encara.

El 12 d’octubre diversos cellers fan portes obertes i col·laboraran amb Verema Solidària fent donació de del preu d’entrada. Voleu fer un altre gest solidari amb nosaltres i tallar amb l’exclusió social i la pobresa?

Els cellers col·laboradors d’enguany són: Recaredo, Torelló, Nadal, Sumarroca, Canals & Munné, Eudald Massana Noya i Sabaté i Coca.

I encara una altra: Cava Guilera, Premi Vinari Escumós 2018, posa a la venda les últimes 30 ampolles de Guilera Brut Nature Gran Reserva 2009 a 200€ i també farà donació del 100% dels beneficis obtinguts.

La campanya es donarà per tancada el 15 d’octubre. Mentre no es tanqui, hi ha altres maneres de col·laborar. Al nostre rebost hi trobaràs els vins de tots els anys. Es pot fer una aportació a la fila zero, la quantitat és lliure i té la desgravació fiscal pertinent. I també hi ha la jornada del tast maridatge, al maig de 2020, que oferirà un/a xef de prestigi internacional, combinant els vins d’aquest any amb plats de creació pròpia. Aquesta informació la desvelarem ben aviat. Estigueu molt atents/es a les nostres xarxes!!

I sempre és benvingut que ens ajudeu a repetir i repetir i repetir els nostres missatges perquè arribin més lluny, a més gent. Copia’ns. Fem-la gran. T’hi apuntes? T’hi esperem.

Carregant...
x
X